6.13. Стенд «Способы обработки костной рыбы. Полуфабрикаты» / Биотехнологии и пищевое производство
6.13. Стенд «Способы обработки костной рыбы. Полуфабрикаты» / Биотехнологии и пищевое производство
Компания «Партнер» предлагает купить по выгодным ценам 6.13. Стенд «Способы обработки костной рыбы. Полуфабрикаты» / Биотехнологии и пищевое производство
Наличие. Обязательно присылайте Ваши запросы на эл.почту !!!
Осуществляем:
- поставки по 44-ФЗ и 223-ФЗ через ЕИС, ПИК, ЭДО, торговые площадки, электронные магазины, региональные порталы малых закупок;
- размещение оферты на Портале Поставщиков;
- комплектацию по Приказам № 804 и 838 Министерства Просвещения РФ;
- подготовку ТЗ и спецификаций;
- разработку готовых решений;
- доставку в любой регион России и страны Таможенного союза;
- сборку, монтаж, установку мебели и оборудования;
- гарантийное и постгарантийное обслуживание.
Уважаемые покупатели! На нашем сайте ведутся работы по обновлению ассортимента продукции. Наличие, цены и технические характеристики интересующего Вас товара уточняйте у менеджера.
___________________________
Примечание к поставке 6.13. Стенд «Способы обработки костной рыбы. Полуфабрикаты» / Биотехнологии и пищевое производство :
- предприятие-изготовитель оставляет за собой право, без уведомления потребителя, вносить незначительные изменения в конструкцию, комплектацию, технические характеристики, внешний вид, включая изменения по упаковке, не ухудшающие потребительских свойств изделия и его методического назначения;
- изображения (фото) товара на сайте может отличаться от полученного вами товара;
- информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 ГК РФ.
Описание товара 6.13. Стенд «Способы обработки костной рыбы. Полуфабрикаты» / Биотехнологии и пищевое производство
Назначение:
- Учебно-методическое обеспечение для кулинарных и пищевых специальностей
- Наглядное пособие для обучения поваров и технологов
- Информационное сопровождение практической деятельности
- Оборудование учебных классов и производственных помещений
Технические характеристики:
- Количество плакатов: 74 штуки
- Доступные размеры:
- 560×800 мм
- 700×1000 мм
- Варианты исполнения:
- На жесткой основе в рамке
- На полимерной основе с креплениями
- Бумажные ламинированные
Материалы исполнения:
- Жесткая основа: панель с защитной пленкой и рамочным профилем
- Полимерная основа: баннерная ткань с ПВХ-покрытием (плотность 440 г/м²)
- Бумажный вариант: бумага 150 г/м² с двухсторонней ламинацией 32 мкм
Состав комплекта:
Раздел 1. Обработка рыбы с костным скелетом:
- Характеристика промысловых семейств рыб
- Требования к качеству рыбы
- Нормы выхода обработанной рыбы
- Ассортимент рыб для предприятий общепита
- Технологические операции по разделке
- Размораживание и очистка рыбы
- Потрошение и разделка
- Фарширование различных видов
- Особенности обработки отдельных видов
- Условия хранения полуфабрикатов
Раздел 2. Приготовление полуфабрикатов:
- Технология приготовления полуфабрикатов
- Правила хранения обработанной рыбы
- Характеристика рыбных полуфабрикатов
- Приготовление котлетной и кнельной массы
- Методы маринования
- Обработка морепродуктов
Раздел 3. Приготовление блюд:
- Отварные блюда
- Припущенные блюда
- Тушеные блюда
- Жареные блюда
- Запеченные блюда
- Гриль и шашлык
- Котлеты и зразы
- Солянки и другие сложные блюда
Раздел 4. Оформление и подача:
- Методы сервировки
- Правила оформления блюд
- Инструменты для оформления
- Условия реализации
Преимущества:
- Долговечность материалов
- Устойчивость к механическим повреждениям
- Влагостойкость (для полимерных вариантов)
- Экологическая безопасность
- Четкая цветопередача
- Полнота информационного наполнения
Особенности:
- Все плакаты полноцветные
- Имеют крепежные элементы
- Соответствуют санитарно-гигиеническим нормам
- Не содержат тяжелых металлов
- Устойчивы к температурным изменениям
Комплект предназначен для оснащения учебных заведений, кулинарных школ, предприятий общественного питания и пищевых производств.
Характеристики
С этим товаром мы предлагаем заказать:
1 125 руб
Артикул: 93000626
6.26. рН-метр / Биотехнологии и пищевое производство. Агроклассы
694 руб
Оставить свой отзыв