Тест-система "Крахмал в мясопродуктах"

Артикул: 51647428

1 500 руб

Цены обновлены 16.04.2024

В корзину В корзину

Компания «Партнер» предлагает купить по выгодным ценам Тест-система "Крахмал в мясопродуктах"

Наличие. Обязательно присылайте Ваши запросы на эл.почту !!!
Минимальная сумма заказа 10000 рублей.

Осуществляем:

поставки по 44-ФЗ и 223-ФЗ через ЕИС, ПИК, ЭДО, торговые площадки, электронные магазины, региональные порталы малых закупок;
размещение оферты на Портале Поставщиков;
комплектацию по Приказам № 465, 590 и 804 Министерства Просвещения РФ;
подготовку ТЗ и спецификаций;
разработку готовых решений;
доставку в любой регион России и страны Таможенного союза;
сборку, монтаж, установку мебели и оборудования;
гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Уважаемые покупатели! На нашем сайте ведутся работы по обновлению ассортимента продукции. Наличие, цены и технические характеристики интересующего Вас товара уточняйте у менеджера.

___________________________

Примечание к поставке Тест-система "Крахмал в мясопродуктах":

предприятие-изготовитель оставляет за собой право, без уведомления потребителя, вносить незначительные изменения в конструкцию, комплектацию, технические характеристики, внешний вид, включая изменения по упаковке, не ухудшающие потребительских свойств изделия и его методического назначения;
изображения (фото) товара на сайте может отличаться от полученного вами товара;
информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 ГК РФ.

Описание товара

Тест-система "Крахмал в мясопродуктах"

Добавление крахмалсодержащего наполнителя определённого вида во многих случаях предусмотрено технологией приготовления колбасных изделий и полуфабрикатов из рубленого мяса (фарша). Это позволяет придавать продуктам лучшие вкусовые качества и консистенцию.
Варёные колбасы, сардельки, сосиски, мясные хлебы и т.п. изделия, содержащие субпродукты, имеют влажность более 60% и относятся к особо скоропортящимся продуктам.
Для контроля за соответствующей пищевой технологией проводится проба на крахмал, который входит в каждый из данных наполнителей. Проба на крахмал позволяет определить наличие и тип крахмалсодержащего наполнителя, добавленного в мясопродукты.
Используемый метод определения является качественным и основан на поглощении йода ферментом амилозой, входящей в состав крахмала. В ходе анализа образуются окрашенные в синий цвет адсорбционные соединения.
Используемый метод, позволяет быстро обнаружить наличие крахмала непосредственно на срезе колбасных изделий и сделать сравнительный вывод о содержании крахмала в различных тестируемых изделиях.

Состав: